Dieta: sono i geni a decidere chi ingrasserà di nuovo
di
Elisa Nanni in
Un gruppo spagnolo di ricerca ha studiato un gruppo di persone in stato di obesità o sovrappeso, individuando dei profili genetici associati a una maggiore o minore tendenza a riprendere peso dopo una dieta. I ricercatori, appartenenti al Dipartimento di Scienze Alimentari, Fisiologia e Tossicologia dell’Università di Navarra, hanno sottoposto i 180 partecipanti ad una [...]
