Quando un bambino viene nutrito male nei primi mesi di vita ne risente poi da adulto, anche a distanza di moltissimi anni. Per esempio malattie croniche come obesità, diabete, e arteriosclerosi si iniziano a prevenire da piccolissimi, senza saperlo, quando i genitori sono ben istruiti su come alimentarci. Giuseppe Di Mauro, presidente della Società Italiana [...]
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Eliminare completamente il lattosio dalla propria alimentazione, anche in presenza di una intolleranza, è un comportamento non corretto, spesso causa di carenze nutrizionali. Il National Institute of Health statunitense ha recentemente affermato, ricerche alla mano, che privarsi di latte e formaggi non è sempre necessario per evitare i tipici disturbi dovuti all’intolleranza, il più delle [...]
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