Perchè scegliere sempre il pane integrale
di
Elisa Nanni in
Sono da tempo note le qualità della farina integrale, e ogni nuovo studio lo conferma.
Sono tantissimi i motivi per sceglierle: proteggono dalle malattie cardiovascolari, dal diabete di tipo 2, da molte forme tumorali, e persino dal sovrappeso.
Un recente studio condotto in Europa e pubblicato dall’American Journal of Clinical Nutrition, per esempio, mostra come la fibra [...]
